Diários de Catarina — receita
O que é a prensa francesa e como preparar café nela
A prensa francesa é um acessório para preparar café fabuloso para iniciantes.Fácil de manusear, não requer muita técnica e elimina muitas chances de erro na hora de passar um café.Isto porque ela funciona com um sistema de imersão do pó na água, que, ao ficar saturada, minimiza a possibilidade de extrair os compostos mais amargos na bebida. Assim, quem quer começar a degustar cafés de melhor qualidade, como os cafés especiais, pode utilizar a prensa francesa para manter as propriedades do café sem medo de errar. O preparo é bastante simples, basta adicionar o pó na prensa francesa, cobrir com água quente...
Receita de como preparar um bom café no coador
Aprenda passo a passo como fazer um café coado daqueles usando nossa receita dos campeões.