Café Especial - Blend ESPRESSO 109
Espresso 109
Espresso 109

Espresso 109

Preço normal R$ 34,00 R$ 0,00 Preço unitário por
Imposto incluído. Frete calculado no checkout.


Notas : Chocolate, amadeirado & especiarias

CORPO : alto  l  ACIDEZ : baixa  l  DOÇURA : média
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Produtor : Familía VENTURIM / Hideraldo e Bruno Junqueira
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Variedade : Conillon-Vitória (70%) / Mundo Novo e 2SL
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Processamento : Cereja Descascado
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Região : Semi-Árido - ES /  Sul de Minas - MG
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Altitude : 230m / 1000m  
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Propriedade : Sítio Concórdia / Sítio Barreiro 

 

Nós trabalhamos incessantemente para chegar neste que seria o blend perfeito de espresso, segundo a tradição clássica italiana - encorpado e com muita, muita crema!
Aqui cada componente trabalha para trazer à bebida as notas de chocolate escuro, tons quentes amadeirados e finalização que lembra especiarias.
Apesar do nome 'Espresso', é um café que vai bem em qualquer método (sobretudo a cafeteira italiana, moka) e é perfeito para misturar com leite.

Trabalhamos exclusivamente com Cafés Especiais, a mais alta categoria de  qualidade dos grãos estabelecida pela SCA (Specialty Coffee Association). 
Todos os cafés são torrados por nós.

Customer Reviews

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Gabriela Brandileone

Espresso 109

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CAIO PIMENTEL RIBEIRO
A Revolução Russa e o Consumo de Café: Um Símbolo de Mudança Social

A Revolução Russa de 1917 foi um dos eventos mais transformadores do século XX, alterando não apenas as estruturas políticas e econômicas da Rússia, mas também os hábitos cotidianos da população. Entre esses hábitos, o consumo de café desempenhou um papel interessante, refletindo as mudanças sociais e culturais da época.

Antes da Revolução, o café era uma bebida associada às elites urbanas e à burguesia, enquanto a maioria da população preferia o chá, tradição herdada do comércio com a China e consolidada durante o Império Russo. No entanto, com a ascensão do governo bolchevique e a instalação do regime socialista, o acesso a produtos importados, como o café, tornou-se mais difícil devido aos bloqueios econômicos e às crises internas.

Durante os anos turbulentos da Guerra Civil Russa (1918-1922) e do comunismo de guerra, alimentos e bebidas de luxo foram racionados ou substituídos por alternativas mais acessíveis. O café, considerado um produto "burguês", foi muitas vezes substituído por substitutos como a cevada torrada ou a chicória, que imitavam seu sabor. Ainda assim, em círculos intelectuais e entre membros do Partido Comunista, o café continuou a ser um símbolo de resistência e modernidade, consumido em reuniões políticas e cafés literários que sobreviveram à mudança de regime.

Nos anos 1920 e 1930, com a relativa estabilização da União Soviética, o café voltou a ser importado em quantidades limitadas, principalmente de aliados socialistas ou através de acordos comerciais. No entanto, seu consumo nunca atingiu a popularidade do chá, que permaneceu a bebida quente preferida dos soviéticos.

Assim, a trajetória do café na Rússia revolucionária ilustra as contradições e adaptações da vida cotidiana sob o socialismo. De símbolo da elite a artigo escasso e depois a produto de consumo moderado, sua história reflete as dificuldades e transformações de uma sociedade em reconstrução. Enquanto o chá continuou a ser a bebida do povo, o café manteve seu charme como um pequeno luxo em tempos de radical mudança.

J
Joab Cabral
OS MELHORES.

Gostaria de dizer que esse café só não é melhor que o staff que sabor!

N
Nilson Ivano
Ótimo café

Adoooro o Catarina!

J
Joao Victor de Araujo e Almeid
muito bom

adorei o café para espresso, achei tanto o café quanto a moagem muito boas.


 
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