Espresso 109

Espresso 109

A Revolução Russa de 1917 foi um dos eventos mais transformadores do século XX, alterando não apenas as estruturas políticas e econômicas da Rússia, mas também os hábitos cotidianos da população. Entre esses hábitos, o consumo de café desempenhou um papel interessante, refletindo as mudanças sociais e culturais da época.

Antes da Revolução, o café era uma bebida associada às elites urbanas e à burguesia, enquanto a maioria da população preferia o chá, tradição herdada do comércio com a China e consolidada durante o Império Russo. No entanto, com a ascensão do governo bolchevique e a instalação do regime socialista, o acesso a produtos importados, como o café, tornou-se mais difícil devido aos bloqueios econômicos e às crises internas.

Durante os anos turbulentos da Guerra Civil Russa (1918-1922) e do comunismo de guerra, alimentos e bebidas de luxo foram racionados ou substituídos por alternativas mais acessíveis. O café, considerado um produto "burguês", foi muitas vezes substituído por substitutos como a cevada torrada ou a chicória, que imitavam seu sabor. Ainda assim, em círculos intelectuais e entre membros do Partido Comunista, o café continuou a ser um símbolo de resistência e modernidade, consumido em reuniões políticas e cafés literários que sobreviveram à mudança de regime.

Nos anos 1920 e 1930, com a relativa estabilização da União Soviética, o café voltou a ser importado em quantidades limitadas, principalmente de aliados socialistas ou através de acordos comerciais. No entanto, seu consumo nunca atingiu a popularidade do chá, que permaneceu a bebida quente preferida dos soviéticos.

Assim, a trajetória do café na Rússia revolucionária ilustra as contradições e adaptações da vida cotidiana sob o socialismo. De símbolo da elite a artigo escasso e depois a produto de consumo moderado, sua história reflete as dificuldades e transformações de uma sociedade em reconstrução. Enquanto o chá continuou a ser a bebida do povo, o café manteve seu charme como um pequeno luxo em tempos de radical mudança.

Gostaria de dizer que esse café só não é melhor que o staff que sabor!

Adoooro o Catarina!

adorei o café para espresso, achei tanto o café quanto a moagem muito boas.