Espresso 109

Notas : Chocolate, amadeirado & especiarias

CORPO : alto  l  ACIDEZ : baixa  l  DOÇURA : média
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Produtor : Familía VENTURIM / Bia & Bruno SERRA
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Variedade : Conillon-Vitória (70%) / Obatã (30%)
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Processamento : Cereja Descascado
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Região : Semi-Árido - ES /  Garça - SP
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Altitude : 230m / 640m  

Nós trabalhamos incessantemente para chegar neste que seria o blend perfeito de espresso, segundo a tradição clássica italiana - encorpado e com muita, muita crema!
Aqui cada componente trabalha para trazer à bebida as notas de chocolate escuro, tons quentes amadeirados e finalização que lembra especiarias.
Apesar do nome 'Espresso', é um café que vai bem em qualquer método (sobretudo a cafeteira italiana, moka) e é perfeito para misturar com leite.

Trabalhamos exclusivamente com Cafés Especiais, a mais alta categoria de  qualidade dos grãos estabelecida pela SCA (Specialty Coffee Association). 
Todos os cafés são torrados por nós.