Kit - Explorando Nossas Linhas

Quer conhecer melhor as variedades de café do Catarina e não sabe qual escolher? Nós montamos um kit com um representante de cada uma das nossas linhas: Equilibrado, Exótico e Experimental.

Equilibrado
O lote escolhido é o Isaac & Lucas, produzido em São Domingos do Norte, região do Semi-Árido (ES). O café passa por um processo no estilo Cereja Descascado e tem notas de avelã, mascavo e marron-glacê.

Exótico
O representante desta categoria é o café da Luana, de Bonito, Chapada Diamantina (BA). O café passa por um processo Natural e traz notas de melaço, lima e frutas amarelas.

Experimental
Para esta categoria temos um lote de pai e filho, Hideraldo & Bruno, de Cambuquira, no Sul de Minas (MG). Os produtores realizaram um experimento de fermentação com as cerejas inteiras colocadas em tambores lacrados.
O processo confere à bebida notas de groselha, vinho branco e ameixa.