Catarina & Marcos Natural - 200g

Catarina & Marcos Natural - 200g

Preço normal R$ 49,00 R$ 0,00 Preço unitário por
Imposto incluído. Frete calculado no checkout.

Notas : Carambola, Pêssego, Marmelada

CORPO : alto  l  ACIDEZ : alta l  DOÇURA : média
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Produtor : Catarina & Marcos Kim
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Variedade : Arara
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Processamento : Natural
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Região : São Tomé das Letras, Sul de Minas - MG
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Altitude : 1200m
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Propriedade: Fazenda São Sebastião

 

Nós temos uma relação de amizade muito grande com a Catarina e o Marcos Kim, produtores que sempre figuram cafés em nosso portfólio.


Dessa vez trouxemos um dos lotes de assinatura da família, com colheita seletiva manual e secos em um pátio de pedra tipo São Tomé, que retém e difunde menos calor do sol e prolonga a secagem dos lotes naturais (com fruta inteira).

O resultado é uma bebida completa, com corpo denso, acidez e doçura em harmonia, tudo muito bem integrado, com tons frutados que lembram carambola, pêssego e doçura de marmelada.


Trabalhamos exclusivamente com Cafés Especiais, a mais alta categoria de  qualidade dos grãos estabelecida pela SCA (Specialty Coffee Association). 
Todos os cafés são torrados por nós.