Augusto - 200g

Augusto - 200g

Preço normal R$ 35,00 R$ 28,00 Preço unitário por
Imposto incluído. Frete calculado no checkout.


Notas :
 Amora, Balsâmico, Nibs de Cacau

CORPO : médio  l  ACIDEZ : alta  l  DOÇURA : média
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Produtor : Augusto Borges
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Variedade : Catuaí Vermelho
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Processamento : Aeróbico (Natural)
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Região : São Gonçalo do Sapucaí, Mantiqueira - MG
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Altitude : 1150m
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Propriedade: Sítio Capadócia

 
Talvez você já saiba que o Augusto produz cafés de excelência no sítio dele, encravado nos morros da Mantiqueira mineira.
O que você talvez não saiba é que a gente conseguiu trazer para nosso ateliê de torras praticamente uma jóia colhida naquele rincão.
Este lote foi preparado com as cerejas inteiras maduras secando em temperatura controlada, mas exposta às leveduras naturais do terreiro do mestre Augusto.


Prepare-se para uma viagem dentro da xícara, uma viagem que começa com notas de fruta madura, tipo Amora, passa pelos tons alcoolicos e agressivos de Aceto Balsâmico e finaliza como Nibs de Cacau na boca.


Trabalhamos exclusivamente com Cafés Especiais, a mais alta categoria de  qualidade dos grãos estabelecida pela SCA (Specialty Coffee Association). 
Todos os cafés são torrados por nós.