De Inverno- 200g

R$ 38,00

Imposto incluído. Frete calculado no checkout.

Notas : Cognc, ameixa, noz moscada

CORPO : médio l ACIDEZ : média l DOÇURA : alta
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Produtor : Familia Venturim / Familia Kim
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Variedade : Conillon-Vitória (Canephora) / Catucaí 2SL
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Processamento : Cereja Descascado / Maceração Carbônica
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Região : Semi-Árido - ES / Sul de Minas - MG
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Altitude : 240m / 1300m

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Propriedade : Sítio Concórdia / Fazenda São Sebastião

De Inverno é nosso blend sazonal desta estação, um café pensado para ser 'aconchegante' durante essa época mais fria do ano.

Nossa base é um café doce e com toques de especiarias, da Familia Venturim, da região do Sem-Árido capixaba.
A parte exótica fica por conta do lote mineiro da Familia Kim, um café com notas alcoólicas e frutadas.

Na bebida corpo e acidez balanceados, com uma finalização doce bastante prolongada. O café começa com notas vivas lembrando cognac e, aos poucos, vai se abrindo com notas de frutas secas como ameixa/passas e de especiarias (noz moscada).

Trabalhamos exclusivamente com Cafés Especiais, a mais alta categoria de qualidade dos grãos estabelecida pela SCA (Specialty Coffee Association).
Todos os cafés são torrados por nós.